AUTOFAGIA HUMANA
La autofagia es un mecanismo catabólico de respuesta a la inanición, controlado genéticamente y conservado a través del curso de la Evolución como estrategia de supervivencia.
Es un ancestral mecanismo regulador de las células que elimina los componentes disfuncionales o prescindibles, en particular bajo condiciones de escasez de macronutrientes. Es por eso que el ayuno profundo activa el programa intracelular de limpieza y reciclaje biológico.
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