Levanta la mano y grita "mi茅rcoles" si esto te suena familiar:
“Elimina las grasas animales" "Cuanto m谩s ejercicio, mejor”. "Existe un colesterol malo, que debes bajar a toda costa". "La sal es perjudicial". "La causa de la presi贸n se desconoce... pero la bajas con f谩rmacos". "Las estatinas bajan 21% el riesgo de infartarse". "Hay 17 factores de riesgo cardiaco... por eso la ECV es tan dif铆cil." "La luz solar es da帽ina en extremo y debe ser evitada a toda costa."
¡Mi茅rcoles! Qu茅 sarta de sandeces! Nada ha hecho mas da帽o a la salud humana que la sostenida hip贸tesis lip铆dica del infarto y su pretendida soluci贸n farmacol贸gica. En efecto, en los 煤ltimos 70 a帽os la irracional aversi贸n a las grasas (lipofobia) y la obsesi贸n con bloquear la s铆ntesis de colesterol (estatinismo) ha mantenido a la Enfermedad Cardio-Vascular (ECV) como la primera causa de muerte.
“Elimina las grasas animales"
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